02
dez
Você conhece a Spirulina?
A spirulina é uma Cynobactéria classificada anteriormente como Cyanophyta ou grupo das algas verde – azuladas.
Algumas espécies são bastante estudadas na alimentação humana por apresentar perfil nutr...
02
dez
Vegetarianos e veganos
Em comum eles têm atitudes e discursos de quem deseja ter uma vida mais saudável. Motivados por questões como bem estar, respeito aos animais e a busca por um mundo mais sustentável. Segundo a Socieda...
30
nov
Seleção de chás e seus benefícios
MATCHÁ
Sabe-se que o consumo de chá verde em doses adequadas está diretamente relacionado a uma maior perda de peso. Isso, devido a uma substância presente na erva denominada epicalocatequina galato....
27
nov
27 de novembro – Dia Nacional de Combate ao Câncer
De acordo com o Instituto Nacional de Câncer no Brasil (INCA), o problema do câncer no Brasil ganha relevância pelo perfil epidemiológico que a doença vem apresentando.
Estimativas mundiais indicam q...
23
nov
Mel para bebês menores de um ano, pode?
Geralmente as mães queixam-se em ter que dar medicamentos para seus bebês, e por isso, acabam buscando alternativas naturais para o tratamento de doenças.
Porém, o que poucos sabem, é que em algumas ...
13
nov
14/11 Dia Nacional do Diabético
O diabetes Mellitus (DM) constitui, atualmente, um dos principais problemas de saúde. Estima-se que há 382 milhões de diabéticos em todo mundo e deverá atingir 471 milhões em 2035. O número de indiví...
29
out
29 de Outubro – Dia Mundial de Combate ao AVC
Dentre as doenças cronicas, o acidente vascular cerebral (AVC) vem se destacando como a segunda maior causa de morte no mundo, com tendência desta posição se manter até o ano de 2030.
O AVC é o compr...
13
out
Modo de conservação de produtos à granel
MODO DE CONSERVAÇÃO
Segundo Vasques et al.(2006), a qualidade dos produtos alimentícios se altera com o tempo de estocagem pela ocorrência de uma série de transformações bioquímicas e microbiológicas...
13
out
10 passos para uma alimentação mais saudável
1. Faça pelo menos 3 refeições (café da manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule refeições.
2. Inclua diariamente 6 porções do grupo de cereais ( arroz, milho, trigo, pães e ma...
13
out
Você já ouviu falar em xenobióticos?
Xenobióticos são compostos químicos estranhos ao organismo humano. Eles são produzidos pela indústria ou pela natureza, através de vegetais e fungos. Podem ser enquadrados em diversas categorias, como...