Para intolerantes ou não a lactose

Sabe-se que os intolerantes a lactose enfrentam um grande problema em relação a alimentação, hoje menos que antigamente, devido aos avanços industriais e o desenvolvimento de novos produtos que visam o atual estilo de vida, prático e saudável.

É válido lembrar o que venha ser intolerância a lactose e quais são os sintomas apresentados pelos portadores dessa deficiência.

Intolerância a lactose é a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite), devido a deficiência ou ausência de uma enzima intestinal chamada lactose. Uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde, revelou que em 2005 este problema representava cerca de 25% da população, com um crescimento de 15% para o ano de 2013. Este crescimento deve-se primeiramente a uma maior procura da população em relação ao conhecimento e investigação dos sintomas apresentados pelo problema, sendo os mais comuns: dores e inchaços abdominais, gases , diarreia e problemas respiratórios.

Nas palavras da nutricionista Jaqueline Lopes, há três tipos de intolerância a lactose: a congênita é a mais rara, onde o bebê já nasce com deficiência na lactase.

A primária ou genética, sendo ausência parcial ou total da lactose, é desenvolvida na infância em diferentes idades . E há ainda, a secundária ou adquirida , resultado de lesões no intestino delgado ou de alguma doença, como desnutrição, quimioterapia e cólica ulcerativa.

Nós da Cravo & Canela nos preocupamos com sua alimentação, por isso temos uma variedade de produtos sem lactose. Conheça alguns:

Patê La Pianezza

Além de não conter lactose, também não possue açúcar, adoçantes e aromatizantes artificiais e são livres de conservantes. Contém em sua composição a biomassa de banana verde que trás diversos benefícios à saúde, principalmente o bom funcionamento do intestino.

Bebida de arroz em pó

A Sanavita lançou a bebida de arroz, uma alternativa vegetal para o leite que trás em sua fórmula um complexo de vitaminas, minerais e fibras. Nos sabores original e cacau, nas versões adulto e infantil.

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Dra Jaqueline Lopes CRN3: 44992/P

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