CASTANHA DO BRASIL – PARA

BENEFÍCIOS/PROPRIEDADES: A castanha- do- Brasil apresenta valores predominantes em constituintes lipídicos 6 -7%, expressivamente de acídos graxos poliinsaturados e proteíco de boa qualidade biológica 15-2%. Além de chamar atenção pelos macronutrientes, ela apresenta-se como considerável fonte de importantes antioxidantes, como vitamina E e selênio, sendo que uma única semente, dependendo do seu peso médio, apresenta quantidade superior às necessidades diárias de selênio recomendadas. —> MODO DE USAR: /Receitas:Brownie, barrinhas, farinha para preparações —> RESTRIÇÃO: alergicos —> ARMAZENAMENTO: x 60% – 70% de ácidos graxos polinsaturados
15% – 20% de proteínas de alto valor biológico
Rica em selênio
Fonte de vitamina E