POLVILHO DOCE – FECULA DE MAND
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Descrição
O polvilho doce ou fecula de mandioca é derivado da mandioca onde é obtida através do processo de amassar a mandioca até se obter uma goma à base de amido posteriormente essa goma é moída e desidratada até virar um pó.
Utilizada na preparação de pães, biscoitos e tapioca.
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